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休闲零食即时零售市场发展潜力巨大

2022年05月06日 17:49

如今，休闲零食以其高增长率和客单价成为O2O渠道的重要品类之一。其在即时休闲零食零售市场的规模已超过10亿元，呈现高渗透、高冲动、高频率三大特点，发展潜力巨大。即食零食零售市场正呈现品牌驱动品类爆发、市场下沉加速、持续发展、跨品类共赢...

　　如今，休闲零食以其高增长率和客单价成为O2O渠道的重要品类之一。其在即时休闲零食零售市场的规模已超过10亿元，呈现高渗透、高冲动、高频率三大特点，发展潜力巨大。即食零食零售市场正呈现品牌驱动品类爆发、市场下沉加速、持续发展、跨品类共赢、多维矩阵营销等五大发展趋势。即时零售平台的价值早已不仅仅是一个销售渠道，更是一个全球营销平台。

　　疫情带来了消费模式和零售市场结构的深刻变化。电商进入宏观时代，1小时即时零售模式发展迅速，消费者足不出户就能在3-5公里范围内的商店货架上买到休闲零食产品。

　　这种趋势也带动了O2O渠道的休闲零食产品销量上升。资料显示，休闲零食O2O市场规模超过10亿元，线上销售增速32%。JD中客户的单价。COM的到家平台在51元左右，比线下高。休闲零食凭借其高增长率和客单价，成为O2O渠道的重要品类之一。在快速增长的大趋势背后，休闲食品在O2O渠道中具有持续增长潜力，其高渗透、高冲动、高频率等“三高”特征日益凸显。

 

 

 

　　目前休闲食品线上平台销售额占比18%，线下门店占比64%。线上仍有明显的提升机会，开设线下门店实现全渠道营销增长的想象空间巨大。此外，看到就想买的人群比例为72%，具有明显的即时购买特征，高度符合即时零售渠道的特点。休闲零食作为生活的调味剂，人均最多可购买22次/年，属于高频次消费品范畴，具有长期需求增量空间。

　　根据对购买者的问卷调查，热衷于购买休闲零食的消费者中，女性比例高于男性，且多为已婚已育。从购买区域和城市线来看，东北和西北地区销售增长较快，华东和华南地区的消费者仍然是通过O2O渠道购买休闲零食的主力军。三线城市，尤其是广东省的三四线城市，O2O休闲零食表现突出，不仅购买力强，而且销售增长快。

　　宏观电商时代，即时零售对品牌商的价值早已不仅仅是销售渠道，更是全球营销平台。目前休闲零食即时零售有五大发展趋势，跨品类共赢、下沉市场加速、品牌驱动品类爆发、持续扩张留存、多维矩阵营销。

　　在休闲零食即时零售领域，品牌是购买的重要驱动力，即时零售渠道也成为品牌端业务增长的重要阵地。通过对零食搜索词的分析发现，品牌名称已经成为消费者在购买休闲零食时的重要搜索因素。